创立于1901年的法国巴黎福楼法餐，落户北京已23年。23年间，福楼不断将法国的美食和餐饮文化带给了京城的老饕们，深受中外食客们认可并且获得包括米其林餐盘在内的诸多殊荣。

新式茶饮品牌喜茶近日宣布正式开放加盟。业内人士认为，喜茶一方面是为了抢占市场份额，另一方面，开放加盟模式很可能是为后续上市做准备。

盒马，这个从诞生起就伴随着争议的新零售业态，历经数年发展，再次强调回归商业的本质：商品与服务。对于盒马而言，强大的商品力才是它在激烈市场竞争中最好的“护城河”。

近日，盒马CEO侯毅发布内部信，宣布盒马已完成新一轮组织架构升级，建设数字化多业态矩阵，围绕多业态升级组织，成立三大事业部+三大中台的“三横三纵”业务架构。

记者从叮咚买菜方面了解到，叮咚买菜将与左庭右院、望蓉城、精悦蓉、老诚一锅等餐饮品牌合作研发预制菜产品，加速布局C端，未来预制菜业务在叮咚买菜的GMV占比也将进一步提升。

作为中餐品牌的头部企业，西贝餐饮集团除了专注于主营的正餐业务外，还在探索一种集快餐、外卖、预制菜等特点于一体的新业态、新模式——西贝“美食市集”。

当餐饮和科技相遇，会产生怎样的反应？近日，记者专访了四川墨比品牌优创科技有限公司董事长何流，探寻疫情冲击下墨比优创旗下的餐饮品牌逆势扩张的秘密。

近日，奈雪的茶在多家门店投放使用“自动奶茶机”引发关注。专家认为，通过机器制作奶茶虽能提升门店效率。但未来如何说服消费者花同样的价钱为一杯机制饮品买单，或存在一定难度。

富含钙、铁、磷、维生素等多种营养物 质，可清火气、去油腻……儿菜产量高，价格便宜， 还有这么多好处，实在应该多吃一点。

擅长坛子酸与辣的搭配，是湘菜特色区别于其他菜系的一个显著特点，也成就了湘菜的经典特色——酸辣。

台州渔民还从浅海滩涂获得小海鲜，如蛏子、跳跳鱼和望潮。它们是东海龙王送给台州人民的礼物。

一般来说，味道醇厚浓郁、富含油脂的汤，特别是浓汤，才适合用来拌饭。但有个例外，那 就是日料里面的“茶泡饭”，也是我很喜欢的一种吃法。

从来没有一个榜单是完美无瑕的。对于餐饮人来说，无论哪一个榜单，不管得到还是得不到，先做好自己才是王道。

风雅、诗意、自然、灵气……茶宴的魅力正在于此。

有心人可以根据这些变化特点，烹制出恰到好处的美食，使其价值最大化。

面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋片爽口，雪菜增香提味，面条至此，别无他求了。

长长的蒸蟹腿可整条取出，前腿蒸，后腿烤，再用蟹膏蒸蛋，一蟹三吃的方案很受食客欢迎。