最新数据显示，厄瓜多尔白虾原料价格小幅下跌，处于近10年来新低，国外厂商对外报价也屡创新低，进口商如何看年底行情走势？

早餐，在一日三餐中是最特别的一餐。

在中国，为了满足通勤与工作需要，“打工人们”对早餐的态度是最“宽容”的 ，“美味”、“营养”、“丰富”等需求都被“方便”与“快捷”替代。

根据英敏特Mintel《早安，中国》报告显示，中国75%的早餐消费者都选择“顺路随便买点” ，15%愿意更早一些起来在家吃，10%选择其它方式。

上海一家用“熊掌”卖咖啡的门店火了，甚至受到新闻联播报道。

这家店残障人士开的店，从创意到故事都足够动人。

但它能不能突围网红的局限，创造持久的吸引力呢？

餐饮行业菜品造型相互模仿的情况并不少见，但是为此打上官司的却不常见。

在11月19日中国连锁经营协会举办的“2020中国全零售大会”上，《品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告》正式发布。报告指出长远看餐饮零售化是大趋势，值得企业投入，但现阶段餐饮零售化存在比较严重的泡沫化。对于不具备零售化基础条件的企业，切忌盲目跟风。

近日有网友爆料称，舟山普陀山景区内，某饭店价格昂贵，一顿便饭收费1900多元，简直是个黑店。此事在网上发酵还蹿上了热搜，很快引起相关部门关注。11月18日晚间，普陀山市场监管部门公布调查结果。调查结果显示，消费者一行共7人，账单经核对后没有异常，相关商品进货票据齐全。

广州自洲包点、北京蒸功夫、杭州包客里、苏州天添，这些独霸一方的包子品牌的老板，都是安徽安庆人，更准确地说，是怀宁县江镇人。

有市民发现，杭州的大蔬无界疑似关门歇业。小时新闻记者跟大蔬无界万象城店的前员工进行了核实，得到了确认。“准确来说是今年9月份前后关门的。”问及闭店原因，该名前员工表示多种原因导致，闭店也是无奈之举。

“哥老官”上海门店被曝后厨脏乱差，官方回应；武汉知名餐馆关门，老板欠薪、欠房租已失踪；杭州大蔬无界已关门歇业；顾客摔伤致死，店家被判赔15万；广州珠江等部分涉水范围禁设餐饮？官方：也不应一刀切。

据《经济日报》报道，疫情之后，一些传统行业巨头也纷纷跨界入局茶饮行业。有数据显示，目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家，仅2019年至今，全国新增注册奶茶企业就有2万多家。

本文汇总了食品安全法中规定的相关违法行为、食品安全法中的处罚条款及食品安全法中规定的处罚内容，仅供参考。

“民以食为天”是中国老百姓间流传的一句俗语，可见人们对于吃的重视。
近日，美团研究院与中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》（以下简称“报告”）显示，目前不完全统计，全国约有500 万小吃商户，且小吃的人均消费价格正在逐步提升，消费升级趋势渐显。

今日头条大家早就听过了，今日油条大家听过没？
如果大家经常刷自媒体，可能也会见过。虽然今日油条成立了几个月，但是它早就成为了“网红”。成为网红的最主要原因则是不仅名字酷似今日头条，商标也跟今日头条非常相似。

中国的火锅市场就像一块海绵，只要想方法挤一挤，总能找到生存的空间。

全球最大中式连锁快餐品牌，你知道是谁吗？
它不是中国餐企，而是美国的“熊猫快餐” ！它拥有2000多家门店，遍布美国、加拿大、墨西哥、日本等国家，年入203亿元！
但之前熊猫快餐曾宣称“ 永不进驻中国，只赚外国人钱 ” ！

冷锅鱼源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”，因活鱼现杀、价格低廉，落户成都后一炮而红，曾占领火锅市场的半壁江山。

时至今日，每逢餐点，一些知名冷锅鱼店的门前都有人排队等候，有时等餐者磕下的瓜子壳能积累到一寸多厚！

这次就为大家介绍一家招牌冷锅鱼，下面就一起来看看。

提起长沙小龙虾，当下餐饮界几乎无人不识“文和友”。回顾2019年10月5日凌晨，长沙海信广场超级文和友门店的排号数字破了2万，再看广州超级文和友门店自今年7月开业以来，其虽“毁誉参半”，但也一直是广州居民和来广州旅游的吃货们的网红打卡圣地。

海底捞又双叒推新品牌


偏爱低 客单、高效率、SKU少、投资小的快餐项目

陶陶居通过跨界联名款，带来了较大市场增长，而且在年轻人的众多社交场景都刷足了存在感。

战略是商业最常见的复杂性概念之一，筷玩思维(www.kwthink.cn)此前已更新了两篇对此的思考文章，一篇梳理了战略意识的必要性以及战略思维的一些浅层应用，另一篇将战略分为大战略和小战略，并在文中给出了小战略的思维流程和三个关键性思考，本篇文章涉及的是大战略概念的思维与流程梳理。

某网友曾分享过这样一个经历：有一天她在公司附近吃午餐时发现，一家刚开业2周的快餐餐厅已经换上了别家的招牌，而它隔壁的正餐餐厅却人潮涌动。

谁能想到，秋分前后，全网集体刷屏的不是大闸蟹，而是“秋天第一杯奶茶”。这到底是什么梗？怎么火起来的？这波热度，卖火了哪些产品？01 秋天第一杯奶茶，到底什么梗？　　毫无预

　左邻海底捞右邻太二，66平店铺试营业期间日均营业额达到3万元，刚一开业就连续3天冲上大众点评上海商户榜第一名，同时霸榜中山公园小吃快餐热门榜第1名。

上个月底，曾经的世界首富比尔盖茨为他的朋友股神巴菲特庆祝生日，亲自做了一个印了巴菲特头像的奥利奥蛋糕。

排长队、高颜值、朋友圈刷屏...


　　作为深圳首席茶饮品牌，奈雪似乎拥有网红品牌的所有特征。

　　即便各种茶饮店已经遍布大街小巷，但仍有很多人愿意在奈雪排队数小时只为一杯心仪的奶茶;每次奈雪出新品，均会引得众多网红大V纷纷打卡。