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    餐饮人注意了!非法添加硼砂最高可判死刑

    粽子是不少人常吃的食品,但居然有黑心商家在粽子里添加毒性很强的硼砂,还通过网络和现场销售的方式,把“毒粽子”卖给消费者。7月17日,厦门市海沧区人民法院宣判了一起食品安全领域附带民事公益诉讼案件。据了解,自2018年4月起,被告人周某花在厦门市海沧区任某诺餐饮店制作肉粽和碱粿,并在制作过程中擅自违法添加硼砂,卖给消费者。

    2020-07-31

    喜小茶在广州摆摊了,限时5天

    2020年4月3日,喜茶悄悄在深圳华强北开了一家“喜小茶饮料厂”,在业内掀起了不小的波澜,很多网友也纷纷喊话喜小茶开来自己所在的城市。7月29日,喜茶在其官方微博官宣称,喜小茶要走出深圳,来广州开店了!不过这一次是快闪门店,由五菱汽车改造成复古风的喜小茶专车,停靠在正佳广场,限时只有5天时间。

    2020-07-31

    星巴克第三财季净亏损6.78亿美元,新开130家店

    全球疫情蔓延冲击线下零售的艰难时刻,星巴克交出了一张成绩单。据财报显示,星巴克第三财季净亏损6.78亿美元,低于市场预估的亏损 7.23 亿美元,相比之下其去年同期则盈利13.7亿美元;第三财季营收42亿美元,同比下降38%,高于市场预期的40.59 亿美元,而去年同期营收为68 亿美元;此外,第三财季的全球同店销售额暴跌40%,其中美国同店销售额暴跌41%

    2020-07-31

    百胜中国突破万店 二季度净利同比下降23%

    今天,百胜中国宣布旗下餐厅数突破1万家。三十三年前,百胜在北京开设了第一家肯德基餐厅。目前百胜中国在中国大陆1400多个城镇设有门店,旗下经营的餐饮品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌。值得注意的是,在百胜中国的10,000家餐厅中包括了今年早些时候所收购的黄记煌旗下600多家餐厅。

    2020-07-31

    江苏拟立法生鱼片等食品将禁止小餐饮售卖!

    江苏拟立法加强小餐饮管理,生鱼片等食品将禁止小餐饮售卖!百胜中国突破万店,二季度净利同比下降23%;星巴克第三财季净亏损6.78亿美元,新开130家店;喜小茶在广州摆摊了,限时5天;餐饮人注意了!非法添加硼砂最高可判死刑。更多详情,请看红餐网《每日热讯》。江苏拟立法加强小餐饮管理,生鱼片等食品将禁止小餐饮售卖!

    2020-07-31

    国家发改委等四部门为餐企再减半年税

    7月28日,国家发展改革委、工业和信息化部、财政部、人民银行等四部门联合发布了《关于做好2020年降成本重点工作的通知》,助力餐企“减负”!经历了上半年的疫情煎熬期,连海底捞、九毛九等知名餐企都发布了亏损警告,大餐企日子难熬,更别提中小餐企,日子过得更是苦哈哈。

    2020-07-31

    同仁堂卖咖啡,野心不只一杯枸杞拿铁

      同仁堂这次感觉想要大干一场了。  枸杞拿铁,罗汉果黑咖,益母草拿铁……那家以中药著名的老字号同仁堂,卖起咖啡了。  这样具有冲突感的画面,本身就自带话题

    2020-07-30

    日本上市餐饮企业疫情期间关店超千家

      北京时间30日消息,根据一项对日本100家主要上市餐饮企业的调查,截至7月29日,这些企业受疫情影响计划永久关闭的门店数量已超过1000家。一些企业认为低迷局面将会长期持续,开

    2020-07-30

    群雄逐鹿,千亿披萨市场花落谁家?

      比起茶饮的持续火热,小龙虾的自带网红属性,披萨品类似乎显得默默无闻。它很少为餐饮人论及,也不是头条、热搜的常客。  然而,这样一个品类,却是业内的隐形冠军,一些品牌虽鲜

    2020-07-30

    大连餐饮店停止聚集性就餐;海底捞又一门店出现食安问题

    大连进入战时状态,自7月28日起所有餐饮店停止聚集性就餐;继消费者吃出塑料片后,海底捞筷子又被检出大肠菌群;麦当劳二季度业绩下滑加剧,今年将在美国关店200家;餐饮企业拖

    2020-07-30

    香港餐饮食肆叫苦连天惨不忍睹

    本港第三波疫情持续发酵,未知源头个案在各行各业广泛出现,政府抗疫措施不断“加辣”。27日港府防疫政策再收紧,全日禁止食客堂食。这让本不景气的饮食业雪上加霜。公共交通工具必须配戴口罩继禁止晚市堂食及乘坐公共交通工具必须配戴口罩规例后,27日下午港府再一次举行记者会,交待了新一轮防疫措施细则,其中4项行政会议已通过

    2020-07-06

    塑料吸管禁用 奶茶店如何应对?这里有4个方案

    据央视财经7月12日消息,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。依据相关法律法规,政策条令实施生效后,违规生产、销售,情节严重的要吊销营业执照,并将被处以1万至10万元的罚款。

    2020-07-06

    星巴克中国复苏超预期!

    作为星巴克全球第二大市场,中国的复苏势头超出了该公司预期。在今天早上召开的业绩分析师会议上,星巴克CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)讲道:“在第三财季内,中国同店销售额每个月都在持续改善,超出了我们对该季度的预期。

    2020-07-06

    失控的“加盟派”火锅,还能跑多远?

    近年来,火锅行业诞生大批以粗放加盟捞金的“加盟派”火锅,一年开成百上千家店,直营店却只有两三家。疯狂开店带来的是失控管理的后果,频频爆出食安问题,品牌本身也难以做强做大。“加盟派”火锅还能走多远?火锅的加盟模式正在发生哪些变化?01“加盟派”火锅“失控”,全是加盟商惹的祸?

    2020-07-06

    “0糖0脂0卡”概念爆火,新茶饮如何赶上这个风口?

    这个夏天,“0糖0脂0卡”的概念火了——不过是在瓶装水饮料领域里,和门店现制茶饮还关系不大。备受“糖分超标”中伤的茶饮业,和“0糖0脂0卡”的距离有多远呢?01 今年热门概念:0糖0脂0卡“为什么没有好喝又不长胖的饮料呢?”

    2020-07-06

    锅圈再融6000万美元,累计融资额近10亿!

    刚刚,锅圈宣布完成6000万美元C轮融资。本轮由启承资本领投,老股东全部超额跟投,光源资本担任本轮融资的独家财务顾问。本轮融资是锅圈继2019年8月A轮融资以来,完成的第四笔融资,目前,累计融资额近10亿人民币。

    2020-07-06

    娃哈哈也来卖奶茶了,想要加盟?先拿50万再说!

    一家企业真正赚钱而且轻松的时候是什么时候?它并不是在你做成一个品牌的时候,而是你可以把品牌打包出售的时候,俗称:招商加盟。现在再提起招商加盟,这种模式已经被玩烂了,很多不是品牌的公司都在利用互联网上的认知差收割着小白创业者们。

    2020-07-06

    叮!您有一份《粤菜大师》发送的鲜货手册待查收

    被蔡澜先生高度赞誉“勺中有乾坤”的菜肴究竟是什么味道?“一鱼六吃”有哪六吃?90后厨师如何对待菜品的传承与创新?上一期《粤菜大师》刚刚带观众解锁的广

    2020-07-06

    盼盼豹发力定制推出“高考定制罐” 超强应援更懂高考学子心

    2020年,给高考学子带来了一个措手不及的延迟考试。这也是17年来,我国首次调整高考时间,首次推迟一个月。尽管今年如此特殊,但从考生接送准备到作文考题预测,这些高考例行新闻依旧

    2020-07-06

    小食材也有大智慧,浇头麻辣烫开创快餐新品类

    麻辣烫是快餐中大众喜爱的美食之一,人们对于现选新鲜时蔬和浓郁美味汤底这一搭配喜爱有加。但是随着人们生活水平的提高,传统麻辣烫已经很难满足大众日益丰富的味蕾。对于传统

    2020-07-06

    杭州菜场推35元单身套餐,从2.6亿“单身狗”中求商机

    近日,有网友爆料,杭州凤起路农贸市场里的蔬菜摊位,有位王大姐推出了专门提供给年轻人的“单身套餐”。 一个套餐35块钱,里面有半斤排骨、两个鸡蛋、一个番茄、一颗生菜、两根小茄子、二两大米、油盐酱醋一组、一个大蒜一块生姜,有荤有素,搭配得当,最多一天能卖出去15份。网友调侃道“大姐的套餐对单身狗的身体健康来说实在太友好了。”单身已成常态

    1970-01-01