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    轻微苦 丝丝甜

    富含钙、铁、磷、维生素等多种营养物 质,可清火气、去油腻……儿菜产量高,价格便宜,
    还有这么多好处,实在应该多吃一点。

    2023-05-23

    湘西藏着湘菜的酸根

    擅长坛子酸与辣的搭配,是湘菜特色区别于其他菜系的一个显著特点,也成就了湘菜的经典特色——酸辣。

    2023-04-17

    一瓢清水一撮盐

    台州渔民还从浅海滩涂获得小海鲜,如蛏子、跳跳鱼和望潮。它们是东海龙王送给台州人民的礼物。

    2023-04-11

    汤汤水水说泡饭

    一般来说,味道醇厚浓郁、富含油脂的汤,特别是浓汤,才适合用来拌饭。但有个例外,那
    就是日料里面的“茶泡饭”,也是我很喜欢的一种吃法。

    2023-03-31

    一份榜单里的春天

    从来没有一个榜单是完美无瑕的。对于餐饮人来说,无论哪一个榜单,不管得到还是得不到,先做好自己才是王道。

    2023-03-27

    茶宴三叹

    风雅、诗意、自然、灵气……茶宴的魅力正在于此。

    2023-02-10

    前排的讲究

    有心人可以根据这些变化特点,烹制出恰到好处的美食,使其价值最大化。

    2023-02-10

    杭州一面

    面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋片爽口,雪菜增香提味,面条至此,别无他求了。

    2023-02-10

    蟹自远方来

    长长的蒸蟹腿可整条取出,前腿蒸,后腿烤,再用蟹膏蒸蛋,一蟹三吃的方案很受食客欢迎。

    2023-02-10