说起意大利的著名城市，大部分人会在第一时间脱口而出罗马、米兰、佛罗伦萨或威尼斯。其实在意大利北部的皮埃蒙特大区（Piemonte），还有一座历史悠久、工业发达、美食众多的大城市，但一直以来被世人知晓和了解的程度远远不及前面提到的那几座，它就是都灵（Turin）。

借着这次在里约热内卢的机会，我采访了Oteque餐厅的主厨阿尔贝托（Alberto Landgraf），看得出来，他的回复非常真诚和纯粹，就像他的菜肴一样，原汁原味。

2024年11月，“ 拉丁美洲50佳餐厅（Latin America's 50 Best Restaurants）”在巴西里约热内卢举办，我也因此第一次踏上了这片土地。

说起德国的叙尔特岛，大部分人的第一反应就是德国富人的度假胜地。的确，这座岛被称为“北海皇后”，一直以来都以旅游及疗养著称，也是水上运动爱好者的乐园。

美国的《国家地理》杂志曾经评选出50个人生必到的地方，狂野、热情、原始的肯尼亚是其中之一。

如果说法国是西餐高级料理的源头，那西班牙就是它的先锋。

西班牙的巴利阿里群岛（Islas Baleares）是世界著名的度假胜地，它包括四座各具特色的地中海海岛 ：马略卡（Mallorca）、伊比萨（Ibiza）、福门特拉（Formentera）、米诺卡（Menorca）。马略卡是西班牙王室的夏季度假胜地，网球巨星纳达尔的故乡，也是德国人最爱的度假及养老之地

巴塞罗那的建筑、艺术、美食和美酒如此独具魅力，当它们结合在一起时，更是一场真正的盛宴。

说起巴黎，有这样一段话堪称脍炙人口：“假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在，因为巴黎是一席流动的盛宴。”

今年三月，“亚洲50佳餐厅 （Asia’s 50 Best Restaurants）”颁奖典礼在韩国首尔举行。

邂逅这个曼妙的词汇，每每在难忘的旅行中被人们提起，仿佛一场旅行精彩与否，总与在哪里遇到什么人、什么事息息相关。

十年前，我在意大利佛罗伦萨度过了人生至今最无忧无虑的14个月，放下在德国的学业，只身前往意大利中部这座文艺复兴之城，只为一圆心中的执念 ：成为一名女主厨。

去年年底，去了一趟布宜诺斯艾利斯，这是我第一次踏上阿根廷的土地。

新加坡作为一个移民国家，不同文化在这里不断发生碰撞和融合，饮食文化尤其如此。来自世界各地的人们，带着对故乡的眷恋、对故乡吃食的记忆，聚集在这里，让那些本属于故土的味道在街头巷尾获得新生。

我喜欢夏天，泰国曼谷灿烂的阳光、浓烈的热带风情、亲切的本地人……

芫爆蜇头是非常考验厨师功力的一道菜，由于蜇头的特殊质地，烹饪过程中很容易将主料炒“化”炒“没”了。

从格鲁吉亚首都第比利斯出发，驱车半日，驶过老城的熙熙攘攘，穿过和平大桥的车水马龙，沿着公路一路前行，便能一头扎进大自然的怀抱。

想要在中东旅行吃饱吃好又性价比高，强烈建议前往各大商场的美食广场，那里涵盖了来自全世界的美食，总能找到一款合你胃口的，价格也不贵，与北京、上海等城市的消费水平相近。

近几年来，苏格兰威士忌的流通价格在中国市场持续走高。

一说到意大利的生活，很多人的印象就是，每天沐浴在阳光下的安逸，沉迷于美食和美酒。

2019年7月，我从英国出发，到法国、荷兰旅行。

意式炸饭团、罗马大饼、西西里奶酪卷、鳄鱼肉汉堡、中国饺子、塔斯马尼亚胡椒、波旁香草、牙买加多香果、摩洛哥坚果油……

终于等到春暖花开，国际航班陆续恢复，机票价格也肉眼可见地降下来，想出游的心蠢蠢欲动。