随着咖啡文化的普及及消费升级，消费者对咖啡的接受度和认知度不断提高。咖啡行业也成了资本眼中的好生意，不少企业都在积极布局咖啡赛道。

“你愿意买票喝咖啡吗？”随着越来越多的咖啡市集、咖啡文化节出现在都市生活中，诸如“进市集买门票”究竟是“智商税”还是“为快乐买单”等话题在某社交平台上掀起热议。

露营烧烤却没带烤盘，临时加购；结婚现场，发现拉花数量不够，加急下单；重阳节依靠跑腿小哥送礼……国庆假期，“即时零售”在长三角悄然兴起。

近年来，我国现制饮品行业整体呈现快速增长态势，国内现制茶饮及咖啡产业连锁化、规模化程度逐步提高，市场规模或进一步扩大。

新冠肺炎疫情虽对零售行业造成了冲击，但并没有阻挡便利店快速发展的势头。近年来，随着我国经济社会的发展和人均收入水平的提高，便利店也进入发展快车道。

近年来，一批餐饮老字号坚持以客为本、与时俱进的经营理念，紧跟消费升级趋势，坚守文化内涵的同时创新发展，努力打造更多中国味道。

新冠肺炎疫情防控形势持续向好，人们夜间外出娱乐的意愿增强，悄然复苏的“夜经济”、升级的新“夜”态成为拉动经济社会发展的重要引擎。

近几年，中国邮政跨界尝试有不少。不过这些跨界创新依然活在邮政的大树下，邮局咖啡也不例外，贴合消费市场的邮局咖啡能否率先突破？或许还需要经过市场和时间的检验。

今年以来，多地陆续发出在网络餐饮外卖配送中推广使用“食安封签”倡议或通知，通过胶条封口等方式，为外卖食品的“最后一公里”加一道“安全锁”。