写好联名下午茶这篇命题作文

      （文 / 蒋晖 图 /J 酒店上海中心  责任编辑 / 石叶鑫）当前市场已经进入联名时代，联名玩家通过品牌+IP 或者品牌加品牌的跨圈合作实现破圈营销。其中，高端酒店下午茶、茶饮品牌都是联名热点领域。
      J酒店上海中心是一家展现当代艺术美学及中国传统文化的奢华酒店，备受各类品牌青睐，今年春季到初夏推出的劳斯莱斯下午茶及最新的云游天际主题夏日下午茶都非常抢眼。行政副总厨程术在设计中有很多巧妙的构思。
      设计从视觉开始

      联名下午茶是命题作文，要根据品牌需求，融合品牌元素进行设计。传播通常是联名下午茶最重要的目的，故造型视觉排第一位，呈现形式要新颖。甜品师应与品牌有充分沟通，包括需要融合的要素、品牌色，以及不适合运用的颜色、造型、西点品种等。三层架是下午茶常见的呈现方式，在为劳斯莱斯设计的下午茶中，程术将传统的三层架改造成拉取式竖向抽屉，每个抽屉的侧面如同一根柱子，造型源自汽车的进气格栅，也应和了希腊帕特农神庙的形态 ； 下午茶甜品则摆放在各个抽屉里，食客可自由拉取，选择甜点、咸点。而随着甜品架360度自动旋转，伫立其上的劳斯莱斯logo“欢庆女神”如同在云端翩翩起舞。
      还有很多细节也值得一提 ：咖啡巧克力蛋糕的造型灵感来自劳斯莱斯独具巧思的轮毂——无论如何行驶，双R标志始终直立；紫薯栗子柚子蛋糕则暗藏品牌色——紫色 ；顶部的 J 形标志也与此呼应，点出整套下午茶为联名之作。
      在云游天际夏日下午茶中，程术采用了天蓝色冲浪板造型，取冲浪云游之意 ；底部托盘内，城市地标建筑的剪影在干冰云雾中若隐若现，有云端之感。造型、品牌、意境的契合十分高级且自然。

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