餐企申城探寻供应链与新零售发展大计

      中国烹饪协会餐饮供应链与新零售工作委员会一届二次工作会近期在上海召开。100多位来自全国各地的餐饮供应链和新零售领域的企业代表出席会议。代表们回顾过去，展望未来，共同商议中国烹协餐饮供应链与新零售工作委员会2024年发展大计，为打造稳定繁荣的中国餐饮供应链、创新餐饮新零售发展模式贡献力量。
        中国烹协副会长兼秘书长佟琳出席会议，她代表中国烹协对餐饮供应链与新零售工作委员会的工作给予充分肯定，并提出在当前国际与国内经济发展的新形势下，委员会所面临的艰巨任务。她希望大家提高政治站位，以全球视野，高起点、高要求做大做强，进一步优化会员结构，强化会员服务，结合餐饮行业高质量发
展的实际新需求，探寻餐饮供应链及新零售未来发展的应对策略。
      中国烹协副会长、餐饮供应链与新零售工作委员会主席、山东凯瑞集团董事长赵孝国向大会汇报了委员会去年的工作和2024的规划。2024年，委员会将重点完善成员结构，全力打造优质生态圈，促进我国餐饮供应链高质量稳定健康发展。
      大会审议并通过了新增副主席的议案，宣读了聘任委员会秘书长、副秘书长的决定。       由中国烹协、蜀海供应链联合主办的“链接全球，价值协同”2023餐饮供应链产业大会也同期召开。会上正式发布了由协会与蜀海共同调研编撰的《2023中
国餐饮供应链白皮书》，蜀海、上海真唐芥园、卡夫亨氏、安得利、优合集团、中安汇金科技等企业代表分别就推动餐饮产业高质量发展的经验进行了专题分享。（文 / 王一宁 图 / 中国烹饪协会 责任编辑 / 石叶馨）

   
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