福建加快打造预制菜产业发展新高地

　　中国商报福建报道(记者 林茂阳)为推动福建预制菜成为富民强省的特色产业，打造全国预制菜产业发展高地，不断实现人民对美好生活的向往，按照“做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生，打造闽菜产业全链条”总体要求，福建省商务厅、福建省发展和改革委员会等九部门于近日印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》。

　　措施提出打造预制菜产业集群，实施区域差异化策略。充分发挥福建海洋经济优势，发展以水产品为重点的预制菜产业基地;发挥福建省食品加工业的产业链优势，发展以肉产品为重点的预制菜产业基地;发挥福建省森林资源大省优势，发展以蔬果净菜为重点的预制菜产业基地。到2025年，建设30个现代农业产业园、20个优势特色产业集群。同时鼓励建设标准化预制菜种植基地、养殖基地，发挥规模优势。培育一批富有特色、全国知名的预制菜品牌，形成预制菜产业高地，带动周边预制菜加工产业带发展。

　　措施提出要培育壮大预制菜龙头企业，培育一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销等环节的预制菜龙头企业，培育一批跨区域的预制菜仓储冷链物流龙头企业。支持认定一批从事预制菜农业产业化建设的省级以上龙头企业。培育“+旅游”新业态，鼓励龙头企业建设集生产、加工、科研、商贸、旅游、文化于一体的预制菜文化产业园、观光车间、观光工厂等，开展工业、农业旅游。

　　完善预制菜标准体系，以龙头企业优势抢占行业标准“制高点”，打造预制菜“福建标准”，推动“福建标准”上升为行业标准、国家标准。鼓励和支持相关组织和单位研制预制菜的相关团体标准、企业标准。推动预制菜加工转型升级。支持预制菜加工企业实施技改升级，对符合条件的加工企业给予技改奖补、贷款贴息等政策支持;对国内或省内首台(套)重大技术装备认定和推广应用的，按首台(套)政策给予补助。

　　措施支持仓储冷链建设，加强预制菜冷链物流配送能力。引导仓储冷链物流企业与预制菜生产企业对接，建设预制菜从田头到餐桌消费的全程闭环供应模式。到2025年，建设农产品产地冷藏保鲜设施150个。全省初步形成产销衔接、城乡覆盖、联通高效的冷链物流网络，服务于预制菜产业的冷链物流信息化、自动化、智能化、标准化程度显著提高。

　　措施提出搭建预制菜公共服务平台，建设预制菜一体化服务模式，打造一体化数字服务平台。鼓励开展产学研合作，形成从选品(项目)、研发到产业化、工业化、品牌塑造、食品包装、营销宣传、销售渠道、互联网线上推广的一站式服务体系，建立预制菜食品孵化基地，扩大聚集全国食品行业专家资源，组建由技术专家、营销专家、互联网专家等组成的多学科服务队伍，助力预制菜市场发展。

　　促进预制菜网络销售，拓展便民消费渠道，多形式全方位推广预制菜。对利用电子商务第三方平台、自营平台，实现福建预制菜年网络零售额超过1亿元的企业，择优给予最高50万元奖励。支持预制菜企业对接阿里巴巴、京东、抖音等知名平台，提升网络推广力度。

　　为推动预制菜拓展国际国内市场一体化发展，措施支持预制菜企业参加境内外专业展会，抓住RCEP协定生效契机，鼓励预制菜企业到境外设立加工基地等，拓展东盟等重点市场。

　　建立预制菜产业保障制度，保障预制菜食品安全。措施要求预制菜食品安全抽检合格率稳定在98.5%以上，充分发挥社会组织服务作用，加强预制菜行业自律，推动预制菜行业健康发展。

　　措施提出加大财税政策支持力度，搭建银企合作平台。对预制菜产业企业依法依规落实税收优惠政策，鼓励金融机构创新金融服务，丰富企业融资渠道，加大企业上市扶持力度，遴选龙头优势企业建立备选上市企业库，形成龙头企业和“专、精、特、优”的中小企业协调发展的产业格局。