8月全国餐饮收入增长12.4%

      国家统计局9月15日发布的数据显示，2023年8月，全国餐饮收入4212亿元，同比增长12.4% ；限额以上单位餐饮收入1125亿元，同比上升10.4%。2023年1 至8月，全国餐饮收入32818 亿元，同比上升19.4% ；限额以上单位餐饮收入 8510 亿元，同比上升 19.8%。
      据中国烹饪协会分析，8月全国餐饮收入增速较上年同期上涨4个百分点，限额以上餐饮收入增速较上年同期下降2.5个百分点，单月增速略有放缓。1至8月，
全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升 24.4 个、24.2个百分点 ；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅 12.4个百分点。
      近期，多地举办美食季、美食节，促进餐饮市场经济向好发展。湖南持续开展“味道湖南”美食季活动；山东开启主题为“听泉观澜·品味济南”的2023济南
美食季 ；湖北武汉开启“极目楚天 钟情武汉”2023年文旅消费券活动 ；北京延庆区“约惠延庆·仲夏美食节”发放500万餐饮消费券福利，推动消费市场乘势而上，助力区域消费势头进一步提质 ；福建同安新城的“环东风情季”系列活动通过“电音 + 美食 + 村品”的形式举
办美食狂欢活动，吸引了数万人到同安打卡消费。另外，“七夕”佳节餐饮消费表现也十分亮眼。美团数据显示，在“七夕”节期间，主题餐饮堂食套餐团购环比增长118%。
      中国烹协认为，近期的促消费活动持续发力，赋能餐饮消费市场，进一步提振了消费信心。各地美食季、美食节的蓬勃开展，为消费者提供了更多的美食体验，持续提升人们的幸福感、获得感。下阶段，餐饮企业在做好优质服务供给的同时，仍需重点关注安全生产、食品安全、反浪费等方面工作，共同巩固餐饮市场恢复向好的态势，助力餐饮业高质量发展。（文 / 王一宁 图 / 中国烹饪协会 责任编辑 / 石叶馨）

   
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