八十万网络浏览量 自贡盐帮菜再次成为“网红”

　　今年初，自贡市举办了以“观自贡灯会，品盐都美食”为主题的第十届盐帮美食文化节，截止目前，共有两百余餐饮企业参与，网上浏览量超八十万次，有力促进了盐帮菜又好又快发展。四日下午，在汇东大酒店举行了第十届盐帮美食文化节颁奖仪式，对通过网络票选获得“自贡盐帮菜·十佳餐饮人气店”称号的餐饮企业进行了表彰。

　　据了解，此次活动由自贡市商务局举办，旨在打造自贡“美食之府”品牌，拉动自贡旅游消费，增强经济增长的拉动力，同时扩大自贡盐帮菜在自贡区域以及全国的知名度。

　　自1月25日开展以来，该活动共吸引了253家餐饮企业参与评选活动。组委会通过网络平台的点赞量和投票量，累计得出综合得分，最终获得《自贡市第十届盐帮美食文化节最受欢迎人气店》“自贡盐帮菜·十佳餐饮人气店”称号的品牌有：自贡家友老街兔餐饮有限公司：老街兔、自贡市盐邦食府餐饮管理有限公司旗下品牌：盐邦食府、自贡市高新区盐井灶餐饮店：自贡市井灶火锅、福惠大酒店、自贡市盐帮烧货餐饮管理有限公司：盐帮烧货、太难吃特色中餐厅、龙凤山乐园农庄养生柴火鸡、四川盐道食府有限公司、四川自贡阿细餐饮管理有限公司：阿细·壹餐厅、威尼斯庄园龙湖店。

　　此外，本次评选活动还以食品生产企业、餐饮企业、传统美食及特色小吃店为载体，推出线上、线下品牌形象活动内容，发布美食地图、美食攻略小程序等新颖营销推介形式，给自贡美食节赋予了新的内涵，增添了新的光彩，营造了良好的美食节活动氛围。

　　上周，有着两百多年的发展过程的自贡盐帮菜，再次喜迎高光时刻——自贡市被授予“中国盐帮菜之乡”。这将对进一步弘扬盐帮美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌，吸引观光旅游、打造“食之府”城市名片，起到历史性和里程碑的作用。同时，对强力推动盐帮菜产业全球化发展也将产生深远影响。

　　站在新的起点和高度上，自贡未来将大力发展壮大盐帮菜产业，规划建设盐帮菜产业园，打造一批盐帮菜特色美食街区，引导和鼓励企业“走出去”，进一步打响擦亮金字招牌，推动盐帮美食与文化旅游的深度融合，加快打造独具特色的国际文化旅游目的地，助力自贡经济高质量发展。