他们纷纷为餐饮业发声

      全国人大代表、得利斯董事长郑思敏：
      完善标准 促预制菜高质量发展
      预制菜产业所涉及的第一二三产业都应完善相应的生产标准。比如第一产业应制定适合预制菜加工的食材标准、种养技术规范，第二产业要明确预制菜原料采收、保鲜和初加工技术规程、方法标准，第三产业则需完善预制菜细分品类的产品标准、服务标准等。尽快出台相关国家、地方或行业标准，防范食品安全风险，规范企业经营行为，营造良好的市场环境，促进预制菜行业高质量发展。
      建议由政府尽快明确牵头单位，加快制定和出台预制菜产业高质量发展的若干措施或规划，制定精准化的预制菜扶持政策，重点培育成熟区域的市场主体。发挥农业和畜牧业大省的基础优势，加快打造预制菜产业领军企业，培强做大一批专业化、智能化、集约化生产水平高的龙头企业。
      设立预制菜产业发展基金，为预制菜技术研发、人才培养、中餐标准化等提供支持，鼓励预制菜制造企业建设专业的生产管理标准化体系和研发体系，在标准化的基础上努力向自动化、数字化生产提升。培育或引进预制菜相关的专业投资机构，加强孵化、加速、投资力量，以促使更多预制菜赛道企业做大做强。
   
      全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬：
      加快预制菜全产业链条的打造
      建议延伸产业链、提升价值链、打造供应链，促进食品工业企业高质量发展，更好地推动乡村产业振兴。特色农副产品加工企业应积极向食品工业企业转型升级 ；研发机构和高校人才基金合作，并借助龙头企业带动，形成链路效应提升转型质量；农副产品加工企业可重点借助生产工艺、商业模式等创新生产符合市场发展趋势的产品。
     
      全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国：
      预制菜的产业化绝不是厨房的放大
      预制菜的产业化绝不是厨房的放大，也不是简单的清洗、调理，而是食品与烹饪等多学科的交叉。相关部门可设立专项基金，加大科技研发投入，补足预制菜产业基础研究短板，破解制约发展的共性问题。国家卫生健康委联合国家市场监督管理总局，需尽快组织制定预制菜食品安全国家标准，同时围绕预制菜全产业链建设配套完善的标准体系，对风味复原、食品添加剂使用、微生物控制、标签标识管理等进行规范。

      全国人大代表、湖北名羊农业科技发展有限公司董事长刘锦秀：
      多渠道构建和拓宽大别山特色农产品营销渠道
      建议将大别山黑山羊养殖、道地药材种植等特色农业项目优先列入优势特色农业提质增效行动计划。在一产提质、二产深加工、三产建立物流销售体系上加大政策和资金支持力度。推动农企对接，促进农产品产销衔接。积极推动国家级龙头企业与大别山区县特色农业项目对接，共创共建绿色食品、有机农产品原料标准化供应基地。加快农业产业化，推动大型批发市场、电商企业、大型超市等与大别山区县特色农业项目建立长期稳定的产销关系，多渠道构建和拓宽农产品营销渠道。

      全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武：
      多举措构建食品科技创新体系
      食品工业是国民经济的支柱产业，是衡量一个国家经济社会发展和人民生活质量水平的重要标志，食品企业科技创新尤为重要。
      首先，应强化食品科技创新驱动意识，支持食品产业创新发展。建议各级政府将食品产业纳入重点产业链和财政资金支持项目，加大培育力度 ；加大对企业食品科技创新投入的支持，引导企业加大食品科技创新投入。
      其次，深化我国科研体制改革，引导科技资源向企业集聚。建议国家加大高校院所食品专业产学研指标的力度，采取关键指标考核方式，加强高校院所与企业的科技创新合作。
      其三，支持食品企业牵头组建创新联合体，加快科技成果化。支持联合体探索灵活多元的用人机制和基于成果转化贡献的薪酬激励体制，鼓励科研院所专家参与联合体的技术攻关。
      此外，引导食品科技人才向企业集聚。弘扬企业家精神，赋予企业家在重大科技创新项目立项、重大科技基础设施建设等决策方面的权利。
 
      全国人大代表、君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华：
      进一步提升奶业科技创新能力
      应进一步加强对奶业科研创新的支持，提升奶业全产业链科技创新能力，提高我国奶业的国际竞争力。
      一是落实种业振兴国家重大战略，构建以市场为导向、企业为主体、产学研深度融合的奶牛种业创新体系，扶持重点企业增加资源投入、创新育种模式、尽快达到国际先进育种水平。
      二是根据不同区域的资源条件，建造国家级优质牧草种业基地，提高我国优质牧草，尤其是自育优质牧草品种的良种供给率。
      三是鼓励企业在节能减排、粪污管理、低碳产品、低碳产业链等方面加强投入，建设绿色可持续发展的奶业产业。
      四是加强奶业高层次专业技术人员的培养，支持企业与高校、科研机构、重点实验室等加强合作，在奶业基础研究、新产品开发、原辅材料研究、功能性乳制品 研究等方面加大投入，打造健康、多样化的乳制品，满足消费者多样化的营养需求，促进奶业的高质量发展。