位于浙江绍兴会稽山脚下的大禹开元观堂酒店，乌篷船摇曳过千年水道，粉墙黛瓦间飘着绍兴菜的醇厚香气。
本期以国家地理标志产品溱湖簖蟹为脉，去探一探这家四钻酒家的“灵魂”。
朋福东生于1988年。国家高级技师，正高级讲师，中国烘焙名匠，江苏省技术能手，面包研修社创始人，苏州朋焙烘焙技术中心主理人。
