(文 / 王一宁 图 / 中国烹饪协会 责任编辑 / 石叶鑫) 近日,国家卫健委食品司司长刘金峰一行和中国保健协会理事长汪建荣等领导赴中国烹饪协会进行调研,座谈交流餐饮业落实健康中国行动及引领餐饮业高质量发展的相关情况。中国烹饪协会会长杨柳及所有驻会领导参加座谈,并就协会落地项目进行了汇报交流。
刘金峰司长做工作指导。
杨柳会长介绍协会实施工作的思路。 刘金峰司长指出,协会是政府和企业之间的重要桥梁与纽带。他表示,为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030 年)》和《国民营养计划(2017-2030 年)》,推动营养健康科普宣教常态化,提升居民营养健康素养水平,国家卫健委还将进一步加强对协会的指导,推动协会更好地发挥作用,希望中国烹饪协会在餐饮行业持续推动营养健康科普宣贯工作,分层次打造营养专业人才队伍,推进合理膳食示范试点工作,不断完善营养健康政策与标准体系,促进新时代餐饮业高质量健康发展。
杨柳会长表示,中国烹饪协会将积极配合国家卫健委食品司,推进餐饮业普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善行业营养健康评价标准、培养营养健康技术人员等方面工作,“统筹推进合理膳食行动与国民营养计划,提高全行业从业人员的营养健康服务水平,为实施健康中国战略贡献力量。”杨柳说。
本文节选2023年4期《中国烹饪》杂志
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