10月15日，第十届全国烹饪技能竞赛最后一场区域性分赛区——东部赛区在南京旅游学院落幕，共产生中式面点师赛项金奖12名、银奖14名、铜奖16名；西式面点师赛项金奖5名、银奖6名、铜奖5名；西式烹调师赛项金奖1名、银奖2名、铜奖1名，以及各赛项晋级全国决赛的优秀选手。




　　东部赛区汇集了江苏、上海、浙江、安徽等地的近百名选手，他们选用东部地区的金华火腿、阳澄湖大闸蟹、东海海鲜等特色食材，通过对产品的风味融合、精细出品、摆盘呈现进行创新，以较高水准出品了近200款充满浓郁东部地区面食文化特色且贴合新时代消费需求的作品。
 

　　本届大赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，上海太太乐食品有限公司战略合作，列入人社部2025-2026年度全国行业职业技能竞赛二类赛。

　　10月22日，七个分赛区的各赛项优秀选手将相聚苏州，在第35届中国厨师节上举办的全国总决赛中展开激烈比拼。

　　（文、图/王者嵩 部分图片提供/中国烹饪协会）