“滋啦 ——”Olé 精品超市猪肉销售区域特别香，煎锅里五花肉已经煎至金黄，不用调料，直接入口就很好吃，香气是最好的广告，很快工作人员身边就聚起一圈人，这是在上海静安嘉里中心Olé精品超市，是由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会（Ruokatieto）主办的 “食之有道 —— 来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”推出的“秋日北欧美味之旅”限时试吃活动，工作人员一边煎肉，一边介绍来自芬兰的欧洲猪肉的养殖严格遵循高于欧盟的标准，全程不用抗生素与生长激素，显然这个点让不少食客动了心。
 

 

　　这场北欧风味体验从 11 月 7 日开启，一直持续到 11 月 21 日，上海共有三家Olé 精品超市，包括上海港汇恒隆店、上海万象城店都能都能尝到来自芬兰的欧洲美食。除了现煎的欧洲猪肉，还有来自芬兰的欧洲无乳糖乳制品可以试吃，乳糖不耐的朋友也能安心享用。来自芬兰的欧洲乳制品的生产则依托当地纯净的湖泊水资源与森林生态环境，从源头保障品质，入口兼具自然的清冽感与醇厚风味。
 


 

　　高端食材走进超市，以试吃体验拉近与消费者的距离，这种“所见即所得”的互动方式，让标签上的品质说明成为真实可感的体验，食客的餐桌选择更多元；对品牌而言，这是一次把产地优势、养殖标准转化为消费认知的有效尝试。在进口食材竞争日趋激烈的当下，谁能让消费者真正品尝、记住味道，谁就能在零售终端站稳脚跟。
 


（文、图/蒋晖）