法源寺外春风暖 京城小吃办特展

　　一场大风过后的北京城，花红柳绿，春意更浓。4月15上午，作为“2025牛街美食文化品鉴周”重头戏的美食特色展卖活动在西城区法源寺文化广场隆重举办。

　　一大早，刚刚晨练完的市民还顾不上回家，就被琳琅满目的美食摊位所吸引，几十家牛街商圈、京城老字号、驻京办餐饮品牌把法源寺门外不大的文化广场布置得满满堂堂，各商户均拿出自家的名小吃和土特产品，共襄这一京城美食文化盛举。

　　本次展卖活动以清真美食为主打，护国寺小吃、东来顺、鸿宾楼、伊峰餐饮、马辈儿涮肉、西部马华、兵团大厦等摊位前人头攒动。帕米尔食府的员工还身着民族服饰，现场载歌载舞。

　　本次活动由北京牛街街道办事处和北京烹饪协会共同主办。据北京烹协会长云程介绍，经过多年的发展，牛街餐饮已成为北京餐饮文化的一张靓丽名片，今年的特色展卖活动有30多家优质餐饮企业、消费金融机构、文创企业参与，规模达历届之最。北京烹协秘书长宗志伟说：“这次展卖商旅文融合，参展单位都是协会精挑细选的优质商户，集中展现了北京老字号、知名餐饮品牌的名优小吃。展卖受到了周边居民和游客热忱欢迎。很多网红美食一抢而光，不少市民都希望这样的活动月月能办!”

　（文、图/王一宁 责任编辑/萧祉默）