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    10种不同品种番茄,至少有七种你没见过!

    番茄是全球流行的水果兼蔬菜作物之一,目前,国内外栽培的番茄品种已达4000余种。作为厨房工作者的我们,不仅要学会烹饪,还要它的口味、特性、以及适宜烹制的方法等等。下面介绍一下,现在国内外较为常用的番茄品种。

    2020-10-06

    鸡肉价格接连暴跌!吃鸡虽香,但鸡屁股、鸡杂到底能不能放心吃?

    今年,鸡肉价格在持续性大幅下降,有部分地区甚至比香菜还要便宜。鉴于猪牛羊等红肉价格高涨不下,现在吃鸡可谓是“又便又靓”,今天红厨君就和大家聊聊吃鸡。

    2020-10-06

    蒙古国送的3万只羊有了新消息!这几道菜,特别适合湖北人的口味

    之前蒙古国说要送给湖北人民的3万只羊,一直备受大家关注。


      我国商务部亚洲司负责人介绍,近日中方预检兽医和技术人员已赴蒙开展准备工作,蒙古捐赠羊在经过隔离并接受必要检疫后将移交中方,后续这3万只羊将在内蒙古二连浩特进行必要的检疫和屠宰加工,随后交由湖北省具体安排。

    2020-09-22

    鸡肉价格接连暴跌!吃鸡虽香,但鸡屁股、鸡杂到底能不能放心吃?

    今年,鸡肉价格在持续性大幅下降,有部分地区甚至比香菜还要便宜。鉴于猪牛羊等红肉价格高涨不下,现在吃鸡可谓是“又便又靓”,今天红厨君就和大家聊聊吃鸡。

    2020-09-22

    男子去印度游玩,品尝了当地的饮料,得知原料后狂吐!

    界之大无奇不有,当大家走出去外国旅游的时候,就会发现各国各地区的文化和饮食差异真的很大,有一些差异甚至让人受不了,难以接受。在国内,有一位男子前往印度旅游,印度给人的感觉还是比较特别的,男子在去之前也做了功课了解,然而去了之后,还是被吓到了。

    2020-09-21

    是谁杀死了“再来一瓶”?

    相信很多小伙伴,在喝饮料的时候,都会喜欢性的看看瓶盖吧?那是因为,曾几时起,因为瓶盖里装了“惊喜”,所以让大家养成了习惯。但是大家发现没有,现在很少会有这样的惊喜的,尤其是“再来一瓶”,真的几乎要“灭绝”了,这又是为什么呢?是谁扼杀了这些“惊喜”们?

    2020-09-21

    上海:中秋佳节临近 散装月饼受宠

    9月20日,顾客在上海南京路上排队购买现场制作的散装鲜肉月饼。 中秋临近,上海一些商家和老字号食品企业推出的散装月饼以丰富的品种和实惠的价格吸引顾客选购。

    2020-09-21

    世事如茶,尽在碗盏茗烟

    打开音乐聆听云上的声音茶是温婉柔和的,没有酒的刚烈刺激,也没有咖啡的馥郁多情,却比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。芳香的茉莉香片。

    2020-09-19

    农村俗语“豆腐下酒,不如喂狗”什么意思呢?有道理吗?

    这句话是什么意思呢?各地的风俗习惯是有较大的差异的,在一些地方人们也认为豆腐代表的是“福”所以人们会在酒席上多上一些关于豆腐的菜品。

    2020-09-19

    买梭子蟹时不会挑海鲜老板教你小妙招,保证个个鲜活又肥美

    马上就到中秋和国庆的假期,两个假期叠加在一起了,很多很久没有回家的人,都会中秋节回老家团聚,每家每户餐桌上肯定少不了一些美食,除了中秋节吃月饼以外,晚餐需要各种美食,大鱼大肉

    2020-09-19

    有的满血复活有的资金断裂,3R菜能否开辟餐饮零售化新赛道?

    强者恒强弱者越弱的两极分化趋势,今年初突如其来的新冠肺炎疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击,餐饮市场逐步复苏中,但呈现。目前,全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情前的70%—80%,部分品牌。但由于此前门店长期停业、营业额骤降、现金流压力剧增,相当一部分餐饮企业面临。

    2020-07-08

    土窖面包:逃离城市喧嚣,依然能烤个面包

    我是鹿之葵,因为写生爱上美食,从而爱上富阳这座城市今天很想吃面包。可是没有烤箱。但是自然的力量总比我们想象的伟大,只要你肯试,时间一定会给你回答。自从来到富阳,我过上了一

    2020-07-06

    疫情重创美国两大餐饮龙头 汽车餐厅和外送服务更受欢迎

    据英国天空新闻29日报道,疫情期间麦当劳和星巴克两大餐饮龙头整体营业额连续下滑,遭受重创。部分全球连锁餐厅和咖啡馆报告显示,在放宽疫情限制后,部分消费者的消费习惯有所改变,外送和汽车餐厅服务比重上升。

    2020-07-06

    老字号餐厅“不服老”才可能逆风翻盘

    其实,近年来,市场上的烤鸭种类繁多、品牌更是不断崛起,甚至在不少人看来,一些普通烤鸭店做出的味道也不比全聚德的差,而价格却实惠得多。对于一家市场主体来说,发展得好,往往是因为做对了很多事情;而发展不好,有时仅仅因为做错了一件事。在经营压力面前,知名餐饮“低头”了,会不会得到想要的结果

    2020-07-06

    网红烘焙连锁原麦山丘全渠道转型存疑,缩减门店又撤离全家便利店

    巅峰时,仅北京西单店月销售额就能破300万元的软欧包初代网红原麦山丘,正在收缩门店版图。近日,原麦山丘宣布北京五道口店暂停营业,择址再开日期尚不得知。除天津地区外,原麦山丘京外门店均已关停,门店数量也从高峰时的30家缩减到如今的19家。

    2020-07-06

    小食材也有大智慧,浇头麻辣烫开创快餐新品类

    麻辣烫是快餐中大众喜爱的美食之一,人们对于现选新鲜时蔬和浓郁美味汤底这一搭配喜爱有加。但是随着人们生活水平的提高,传统麻辣烫已经很难满足大众日益丰富的味蕾。对于传统

    2020-07-06

    Crocs×肯德基、Nike×星巴克,你的鞋子“好吃”吗?

    记者从Crocs官网获悉,Crocs和肯德基推出的联名鞋于7月28日在官网正式开售,每双价格为60美元。设计方面,Crocs将标志性的洞洞鞋打造成了“炸鸡桶”,鞋面是炸鸡图案,鞋跟是红白相间的全家桶图案,后跟还辅以肯德基爷爷的画像。最令消费者惊喜的是,鞋上还配有可拆卸的仿真炸鸡腿装饰,据说还原了炸鸡的香味。

    2020-07-06